
Кокосовая мука ФитПарад 400 гр ГОДНА ДО 12.12.23 г
- В наличии
21,90 руб.
13,14 руб.
- +375 (44) 785-32-95телефон магазина Индио ТЦ Проспект
- +375 (33) 685-32-95телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
ГОДНА до 12.12.2023
Мука из высушенной, обезжиренной и перемолотой мякоти органического кокоса, в органической кокосовой муке отсутствует глютен, она богата растительным волокном и содержит около 11 % протеина.
Имеет низкий гликемический индекс, поэтому может употребляться теми, у кого повышенный сахар в крови.
Кокосовая мука придает выпечке воздушность, несравнимо богатую текстуру и уникальную природную сладость.
Кокосовая мука может полноценно использоваться при выпечке большинства кондитерских изделий – тортов, блинчиков и сладостей, сырников. Однако нужно учитывать, что отсутствие глютена, будучи полезным с медицинской точки зрения, сказывается на кулинарных особенностях. Из такой муки не получается дрожжевого теста, например, для хлеба, но ее можно с успехом комбинировать с пшеничной (можно заменить до 20% муки в рецепте кокосовой мукой).
Используя в рецепте кокосовую муку вместо пшеничной муки, необходимо увеличить количество яиц в составе рецепта. Замешивать тесто надо с мукой комнатной температуры (не холодной).
Условия хранения: при температуре не выше 250С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Основные | |
---|---|
Производитель | ФитПарад |
Страна производитель | Россия |
Вес | 0.4 кг |
Пользовательские характеристики | |
Культура | кокосовая |
Упаковка | Дой-пак |
- Цена: 13,14 руб.