
Пажитник (шамбала) листья Золото Индии, 25 г
- Нет в наличии
Цену уточняйте
- +375 (44) 785-32-95телефон магазина Индио ТЦ Проспект
- +375 (33) 685-32-95телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
Сушёные листья фенугрека (пажитника) имеют сладковатый вкус с нотками ореха. Великолепно сочетаются с супами, овощами, блюдами из рыбы, мяса и грибов. Применяется в соусах, добавляется в сыры.
Листья и семена шамбалы имеют характерный пряный аромат, в котором улавливаются нотки ореха, и горьковатый вкус. Для листьев характерен сильный горьковато-сладкий запах и вкус. Фенугрек входит в число основных приправ индийской кухни, он выступает как компонент карри, разнообразных смесей приправ (в том числе и знаменитой хмели-сунели), а также используется для приготовления разнообразных блюд из мяса и овощей. В некоторых кухнях пажитник добавляется в хлебобулочные и кондитерские изделия.
Пажитник имеет важное медицинское значение, причем используются как листья и семена сами по себе, так и полученные из них вещества. И без шамбалы не обходятся различные аюрведческие практики.
Листья фенугрека – великолепное средство для ароматизации разнообразных блюд. Также листья во многих случаях наилучшим образом подходят для применения в медицинских средствах и аюрведических практиках. В некоторых случаях листья, которые продаются сушеными, необходимо подготовить – промыть и вымочить. Хранить листья шамбалы необходимо в плотно закрытой упаковке, так как их довольно сильный аромат может повлиять на соседние приправы или лежащие рядом продукты.
Полезные свойства
Гиппократ высоко оценил целебные свойства пажитника. пажитник применяли В Древнем Египте для усиления лактации и облегчения родов. В Европе его применяют при болезненных менструациях. чай из пажитника заваривают Туристы как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение применяют для успокоения болей в животе. Как показали недавние исследования, пажитник способен снижать уровень сахара в крови.Состав
Молодые сушеные листья пажитника.
Основные | |
---|---|
Вес | 25 г |
Производитель | Золото Индии |
Страна производитель | Индия |
Состав | лист пажитника |
Тип специй | Пажитник |
- Цена: Цену уточняйте