Cмесь специй для кефира и йогурта Raita Masala Райта масала KUBER GOLD, 50 гр.

Смесь специй Райта Mасала хорошо употреблять с небольшим количеством йогурта, молока или кефира перед едой для улучшения пищеварения.
Райта - это вкусное и очень полезное для пищеварения добавление к основному блюду. Основная составляющая всех райт - это йогурт. Аюрведические свойства натурального йогурта следующие: он кислый, обладает согревающим действием и труден для переваривания. Добавление специй облегчает переваривание. В Аюрведе считается, что йогурт нужно употреблять в очень небольших количествах, по 1-2 ложки до или вместе с основной едой для улучшения пищеварения. В Аюрведе не рекомендуется употреблять йогурт целыми чашками, как принято в западной культуре, или такое употребление допускается только при определенных состояниях здоровья.

В Аюрведе любые молочные продукты, несмотря на их определенную полезность, являются слизеобразующими и повышающими Капха-дошу. Поэтому даже самые полезные молочные продукты, такие как сыр, творог, молоко, йогурт или кефир, рекомендуется употреблять с добавлением специй.

Райта - это блюдо, наиболее популярное в Северной Индии, которое бывает в различных вариантах. Попробуйте приготовить райту из огурцов - она имеет приятный и нейтральный вкус.

Состав: тмин, кориандр, семена карамболы, укроп, соль поваренная пищевая, черная соль, черный перец, кардамон, сухой имбирь, мятные листья, красный чили, асафетида, черная горчица, сухое манго и амла.