Индийский черный чай Ассам - это достаточно крепкий равнинный черный чай, обладающий насышенным и полным букетом вкуса с легким солодовым оттенком, с более крупными и не такими плотными листьями как у китайского чай. В его вкусе присутствуют терпкие и вяжущие нотки, хотя в целом этот сорт мягкий и бархатистый. Этот сорт можно легко определить по специфическому, приятному, немного цветочному аромату с необычными для черного чая медовыми нотками. В свою очередь цвет правильно заваренного ассамского чая иногда называют "цветом бисквитной корочки" - это очень яркий насыщенный красновато-коричневый цвет.
Способ приготовления: ополоснуть заварочный чайник кипятком, просушить, засыпать в чайник чай из расчета 1 чайная ложка на 1 стакан воды и залить кипятком. Накрыть чайник чистой льняной салфеткой. Настаивать чай не более 3 минут для получения наилучшего вкуса. Приятного чаепития.
Производитель: INDECHAND SITARAM, Индия
