Мука Гарнец пшеничная обойная (цельнозерновая), 500г.
Вырабатывается путем размола целого зерна пшеницы, сохраняя при этом все
ценные вещества - витамины и растительные пищевые волокна. Хлеб из такой
муки сегодня признан продуктом от ожирения, сахарного диабета,
сердечнососудистых и аллергических заболеваний во многих развитых
странах мира. Является полноценным источником железа.
Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте.
Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной.
Пищевая ценность на 100г продукта: белок 11,5г, жиры 2,2г, углеводы 71г.
Энергетическая ценность: 312,8 ккал.
Хранить в сухом прохладном месте.
Срок хранения: 12 месяцев.
