Они имеют отменную питательность и содержат комплекс натуральных активных компонентов, необходимых человеку. Причем в дело идут все составляющие орехов: скорлупа, жмых, масло. Состав урбеча - 100% кедровый орех, без термообработки!
Содержание в 100 г продукта:
Энергетическая ценность – 673 ккал, белки – 14 г, жиры – 69 г, углеводы – 13 г.
Состав кедровых орехов включает:
- Аминокислоты – 19 видов (триптофан, аргинин, лизин и другие)
- Углеводы, белки, жиры
- Сахара
- Полиненасыщенные жирные кислоты
- Витамины B1, B2, B5, B9, B6, E, PP, K
- Фосфолипиды
- Магний, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, йод
Питательность кедрового ореха высока – в 100 г содержится 673 ккал. Состав ядер на 50% состоит из белка, который легко и почти полностью усваивается организмом. Порции кедровых орешков достаточно для суточной потребности человека в меди, марганце, цинке и основных аминокислотах.
Масло из орехов кедра содержит огромное количество витамина А. К примеру, в оливковом масле и рыбьем жире этого витамина в 3-5 раз меньше. Употребление кедровых ядер помогает при бессоннице в силу огромного содержания в продукте триптофана.
В ядрах этих миниатюрных орешков содержится полный комплекс витаминов группы В и немалое количество белка (практически как в курином мясе). Поэтому вегетарианцам или тем, кому мясо нельзя есть, для компенсации белкового голода – даже можно заменять мясные продукты вкусными кедровыми орехами.
Их компоненты положительно воздействуют на правильное развитие и рост клеток организма, способствуют их быстрой регенерации и делению. При употреблении ядер организм получает порцию ценных витаминов и минералов, необходимых для работы всех систем жизнедеятельности.
Для человека польза от кедровых орехов имеет первостепенное значение, а именно:
- Восстанавливаются функции зрительных органов
- Укрепляется иммунитет
- Улучшается работа нервной системы
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Нормализуется деятельность щитовидной железы
- Снижается риск возникновения ишемической болезни
- Налаживается пищеварение, заживляются язвенные болезни
- Улучшается работа мозга, повышается память и концентрация внимания
- Происходит быстрая регенерация тканей
- Урегулируется pH-баланс организма
- Снижается холестерин
- Укрепляются костные ткани, зубная эмаль
- Нормализуется количество гемоглобина в крови
Употребляя кедровые орешки, можно провести лечение и профилактику анемии, атеросклероза, болезней пищеварительных органов, укрепить работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
