Начать продавать на Deal.by
Корзина
212 отзывов
Дарим скидку 5% по промокоду PROMO5 при заказе через корзину
Натуральная косметика и Экопродукты
+375447853295
+375 (44) 785-32-95телефон магазина Индио ТЦ Проспект
+375 (33) 685-32-95телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
Добавить отзыв
Корзина

Кумин / Зира семена Золото Индии, 100 г

  • Нет в наличии

7,80 руб.

+375336853295
  • +375 (44) 785-32-95
    телефон магазина Индио ТЦ Проспект
  • +375 (33) 685-32-95
    телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кумин / Зира семена Золото Индии, 100 г
Кумин / Зира семена Золото Индии, 100 гНет в наличии
7,80 руб.
+375336853295
  • +375 (44) 785-32-95
    телефон магазина Индио ТЦ Проспект
  • +375 (33) 685-32-95
    телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Кумин имеет сильный сладковато-горький вкус. Идеально сочетается с овощами, рыбой и блюдами из молочных продуктов. Используется в мучных изделиях и консервировании.

Кумин, или Зира (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение семейства Зонтичные, вид рода Кмин (Cuminum). По причине давней путанице в переводе названий специй на европейские языки, кумин часто путают с тмином, хотя это пряности разные.

Кумин имеет сильный пряный острый запах и вкус с ореховой ноткой.

Способ применения

Кумин обычно обжаривается в масле (вместе с луком) или на сухой сковороде, от этого у специи немного меняется вкус, раскрываются новые ароматы. Плов— это самое известное блюдо, в котором повсеместно используют кумин. Кумин (зиру) применяют в рыбных и мясных блюдах. Кумин придает замечательную ароматный штрих овощному рагу, также как и жареным овощам.

Не только вкусно, но и полезно класть кумин в блюда с фасолью, горохом, картофелем, бобами, т.к. он повышает способность организма переваривать эти «тяжелые»продукты. Великолепны супы в которые добавлен кумин в обжарку (лук, морковь). Зерна кумина кладутся в тесто для выпечки. Также кумин можно встретить в некоторых чаях. Кумин кладут в маринады из мяса, а также в маринованные фрукты и овощи. В салатах, вареньях и джемах, кисло-молочных напитках хороша молотая зира.

Хит во Франции – творог и сыр с кумином. Греки и немцы обожают класть зиру в колбаски и сосиски, квашеную капусту, тушёное мясо. В Индии зира применяется практически в любом блюде.

Полезные свойства

в Греции Чай с кумином приготовляли для улучшения самочувствия. Кумин - хорошее тонизирующее средство, афродизиак.

Действие кумина улучшает пищеварение (лечение почечных и желудочных заболеваний, коликов, диареи, метеоризма), усиливает аппетит. Зира оказывает мочегонное действие и выводит шлаки из тела человека. Пряность кумин является антисептиком; при наружном применении помогает рассасывать различные кожные вздутия, опухоли, прыщи, сыпь.

В сочетании с молотым фенхелем, кориандром или кардамоном или отдельно, зиру рекомендуется использовать при заболевании органов пищеварения, при заболевании бронхитом, при кашле с выделением слизи и для прочищения дыхательных путей, а также для успокоения нервной системы. Улучшает мозговую деятельность, помогает укреплять и восстанавливать зрение.

Для лечения детского метеоризма используется в педиатрии.

Зира способствует также стабильной работе почек. Густой напиток из кумина (2 ч.л. заваренные стаканом воды) обладает мягким мочегонным и слабительным действием, а если в равной пропорции смешать кумин, фенхель и кориандр, то эффективность настоя станет больше. 

Вес 100 гр.

Срок годности  3 года 

 

Страна-производитель: Индия

Основные
УпаковкаДой-пак
Производитель Золото Индии
Страна производительИндия
Вес0.1 г
Составкумин (зира) целые семена
Пользовательские характеристики
Тип специйзира
  • Цена: 7,80 руб.