Корзина
157 отзывов
Заказы принимаем круглосуточно! Заказывай в indio.by!АКЦИОННЫЕ ТОВАРЫ
Натуральная косметика и Экопродукты
+375447853295
+375447853295телефон магазина Индио ТЦ Проспект
+375336853295телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
Добавить отзыв
Корзина

Смесь 5 специй Панч Пурен Narpa, Индия, 100 г

  • В наличии

3,50 руб.

+375336853295
  • +375447853295
    телефон магазина Индио ТЦ Проспект
  • +375336853295
    телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Смесь 5 специй Панч Пурен Narpa, Индия, 100 г
Смесь 5 специй Панч Пурен Narpa, Индия, 100 гВ наличии
3,50 руб.
+375336853295
  • +375447853295
    телефон магазина Индио ТЦ Проспект
  • +375336853295
    телефон магазина Индио ТЦ Вэстор
Купить
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Панч пурен - довольно сложная смесь специй. Родина ее – восточная Индия. Входит в эту смесь обязательно 5 специй. Ведь «панч» переводится как «5», а «пурен» означает «специи».

Существует также китайская смесь с аналогичным названием «пять специй». Но это уже совсем другие специи. Индийский вариант отличается от китайского ароматом, вкусом, а также способами применения.

В последнее время панч пурен стала очень популярной во всем мире. 

Лучшим сезоном для использования панч пурен считается осень и зима. Ведь эта смесь специй отлично гармонирует с бобовыми и корнеплодами, столь распространенными в это время года.

В состав этой смеси входят следующие специи:

- индийская черная горчица, темно-коричневая, мелкая и круглая, дает тонкий аромат орехов;

- фенхель, продолговатый, крупный, зеленый, со слегка сладким вкусом;

- калинджи (или калонджи), треугольные черные семена, которые часто путают с тмином;

- кумин, тонкие и маленькие, светло-коричневые ребристые семена ( их часто именуют «зирой»);

- пажитник, именуемый иногда в России «шамбалой», крупные твердые желтые прямоугольные семена с легкой горечью во вкусе.

Иногда специи, входящие в классический состав, заменяют на другие: вместо фенхеля  - анис, вместо обычного кумина – королевский кумин (более дорогой, мелкий и тонкий), вместо черной горчицы – семена дикого сельдерея или аджван. А вот калинджи и пажитник настолько уникальны, что заменить их ничем нельзя.

Но все же лучше использовать оригинальную, классическую смесь, произведенную на востоке Индии. Или приготовить ее самостоятельно.

В любом случае эта смесь добавит изысканности и благородства всякому блюду. Особенно блюду из бобовых.

Основные
Производитель  Narpa
Страна производительИндия
Тип специйСмесь специй
УпаковкаПакет
Вес0.1 (кг)
  • Цена: 3,50 руб.