Рис Басмати длиннозерный непропаренный Karim, 1 кг Индия

Рис Басмати длиннозерный непропаренный Karim, 1 кг Индия (Оригинал из Индии)

Классический белый шлифованный рис с очень длинным зерном (маркировка 1121). При варке зерна удлиняются в 2–2,5 раза, оставаясь тонкими и рассыпчатыми

В отличие от пропаренного (Sella), непропаренный рис имеет чисто-белый матовый цвет (пропаренный — янтарный или желтоватый).

Аромат и вкус: Обладает характерным для Басмати нежным ореховым ароматом, который у непропаренного зерна выражен ярче.

Зерна при варке увеличиваются в длину в 2–2,5 раза, оставаясь тонкими и рассыпчатыми. Гликемический индекс такого риса ниже, чем у обычных белых сортов (около 56–69), что делает его более подходящим для диетического питания.

Особенности:

• Очень питательный
• Рассыпчатый и ароматный
• Не слипается при варке
• Гигиенически упакованный
• Превосходный вкус

Как готовить?

1. Промывка: Промойте рис в холодной воде 3–5 раз, пока вода не станет прозрачной, чтобы удалить лишний крахмал.
2. Замачивание: Рекомендуется замочить рис на 20–30 минут перед варкой — это поможет зернам максимально удлиниться и не ломаться.
3. Пропорции: Обычно используют соотношение 1 часть риса на 1,5–2 части воды.
4. Варка: Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под плотно закрытой крышкой около 10–12 минут. После выключения дайте настояться еще 5–10 минут